遊外王 掲示板249

[1895] 今度、教えて下さい。 投稿者：たかみのり＠浜岡 投稿日：2003/09/29(Mon) 11:01
novaさん
ありゃ！！！
何時の間に？？？　横を素通りしたんでしょ？？？　(>_<)
全く気が付きませんでした。。。　(^_^;)．．
まず
来年は？？？　穴場を教えて下さい　(^_-)-☆
小笠では数名が連れ立ちます！！！　ヾ(^^;ぉぃぉぃ
でも
１２０キロでは、、、　付いて行けれません。。。　(→o←)ゞあちゃー
[1894] 試し堀り 投稿者：遊外王 投稿日：2003/09/29(Mon) 05:43
　昨日は、落花生、サトイモ、サツマイモの試し掘りをしました。
落花生、サトイモは平年よりちょっと良い様子でしたが、サツマイモは天候のせいなのか、未だ太りきっていませんでした。

＞としょ様
としょ様も釣りをなされるのですか、、、
今年は、なんだかんだで未だ１回も行っていません。
寒くなる前に行こうかとは思っているのですが、、
なんだかんだで、、、

＞novaさん
＞生きてますよー（殺さないでくれー！）
いやぁ、、、　お仕事で死んでいるのかと思いまして、、、

＞「また穴場見つけた！あさりも大きいだに！」
今度、教えて下さい。
[1893] ヘヘヘ　お久です。 投稿者：nova 投稿日：2003/09/29(Mon) 03:40
遊外王さん
生きてますよー（殺さないでくれー！）
いやちょっと帯状ホウシンになってしまって。
丁度電気虫の話ででここが盛り上がっていたころ。
電気虫に刺されるみたい感じでもう書き込む元気なし。
鬼のカクランってやつ。体力だけは自信あったんだけど。
その後仕事が忙しくて見るだけは見てましたよ。
あちこちハハ

ところでこの土日今年最後のあさり取りに行ってきました。へへ
（今回は手短に）
浜松のあさり婆（義姉）から「また穴場見つけた！あさりも大きいだに！」の電話に「いかざあーなるまい！」で東名120kmで飛ばし　渋滞なしで浜松に。
また浜名湖に沈むこと2時間。さすが5時間は無理だった。
水の中の方が暖かくて上がると寒い！

あさりは　とったよー　はは
[1892] ぼら！ 投稿者：としょ爺 投稿日：2003/09/28(Sun) 21:53
>ちなみに、ボラは釣った直後にハラワタとエラを取り、
>氷温で二、三日、「熟成」させると食感も柔らかくなり、
>タイより美味しいです。

ボラは好きです。でも、アライでしか食したことがありません。
知り合いの方が、釣って差し入れしてくれていたのですが
体を壊して釣り所ではなくなってしまいました。
というわけで、このところ食べてません。
今秋はボラ釣りに挑戦しようかな？
[1891] 忘れていました。 投稿者：遊外王 投稿日：2003/09/28(Sun) 10:16
＞夏と冬では大根の種類が違う・・・遊外王さんならご存知かな？

大根はここ、埼玉でも基本的に一年中収穫出来ます。　
種類・時期にもよりますが６０日～９０日ぐらいで収穫出来ます。
青首大根は、一説によると大根市場の９５％を占めると言われており、「大根」といえば「青首大根」の事をさすようになって
います。
我家では、煮大根は「三浦大根系」のものを主に使用し、
たくわんや大根おろしには、「辛味大根系」を使用しています。

下のレスで、書き忘れましたが、一般的に冬、それも雪や霜
の時期のものは、にんじんにしろ、白菜にしろ甘味は格別です。
だから、菜園の作物には収穫時期をギリギリ迄待ってから食卓
へ登場してもらっております。
[1890] 大根 投稿者：遊外王 投稿日：2003/09/28(Sun) 09:58
Reiさん
おはようございます。

我家で現在、栽培しているのは、「おふくろ」（タキイ種苗）
、「青首大根」、たくわん用の大根です。
特に、三浦大根系の下のほうが太くなるタイプは、８月の下旬に種を蒔き、１１月～正月にかけて収穫します。
霜が降りる様になると甘味が出て最高です。
おでんや煮物には最高ですね。

皆様にへ紹介：
Reiさんは、水彩画のHPをお持ちです。
花や野菜の水彩画で、やさしい色使いに心ななごみました。
是非、皆様ご覧になって下さい。　
[1889] 大根の味 投稿者：Ｒｅｉ 投稿日：2003/09/28(Sun) 06:21
遊外王さん、おはようございます。

すっかり涼しくなって、これから大根が甘く美味しくなる嬉しい季節ですね。
私の掲示板でも話題になった事があるのですが、大根は夏と冬では
冬の方がダントツ美味しい。
第一、夏の大根は生で食べると辛い事が多くて、辛いのが苦手な私は
往生します。

で、夏と冬では大根の種類が違うものだとばかり思っていましたが、
八百屋さんは同じ青首大根だと言います。ネットで調べても納得のいく
結果は得られませんでした。遊外王さんならご存知かな？
[1888] RE:腐りかけ 投稿者：遊外王 投稿日：2003/09/23(Tue) 09:20
としょさま
おはようございます。

＞漁師も、魚は腐る直前が一番柔らかくうまいっていってたしなぁ・・。
さすがの私でも、クサヤは口にした事がありません。
どうも、腐りかけを通り過ぎている様にしか思えなくて、、、
ちなみに、ボラは釣った直後にハラワタとエラを取り、
氷温で二、三日、「熟成」させると食感も柔らかくなり、
タイより美味しいです。

また、腐ってはいないのですが、ドリアンも苦手です。
（どうでもいいことですが、、、）
[1887] 腐りかけ 投稿者：としょ爺 投稿日：2003/09/22(Mon) 21:04
＞”２０へぇー”です。
実は、こっしーさんから聞きました（笑）。

＞初めて、あの真紅のぬるぬるを口に入れるのは
＞ちょっと勇気が必要ですね。

やはり腐りかけが一番うまい（甘い）のかも知れません。
漁師も、魚は腐る直前が一番柔らかくうまいっていってたしなぁ・・。
[1886] 只今 投稿者：遊外王 投稿日：2003/09/22(Mon) 05:59
　台風がかすめております。
今日の目覚ましは、時折吹く、突風でした。

＞Reiさん
いらっしゃいませ～！
人畜無害・家内安全掲示板ですので、ご安心下さい。
>いい絵が描けそうでしょ？
東京23区練馬区から２ｋｍ～３ｋｍの所ですが、狸が出たり、
川では鮎が釣れたりする所です。
自然遊びのネタは随分あります。
色々な自然の顔を見る事が出来ます。

今後ともよろしくお願い致します。