自家製粉 投稿者:里山仙人 投稿日:2007/12/19(Wed) 01:36 No.3941 ![]() 今年もあと少しになりましたね~ 何だか忙しくて・・・ 冬場は、水田の土づくり、耕運に励んでます。 そろそろ自家製粉をしようと、もち粉から始めました。 真っ白い粉はきれいです。 この粉を使って、パンを焼くとモチモチパンができます。 串団子や、お汁粉の団子にも・・・ Re: 自家製粉 - 外 2007/12/22(Sat) 16:16 No.3944 仙人さん ご無沙汰しております。 真っ白な餅粉、、真っ先に浮かぶのがゼンザイ、その次がみたらし団子、、、と何に使ってもいいですねぇ、、、 時間を作って仙人さんの豪邸へお邪魔しなくちゃ、、、 我が家は水田が無いので、とりあえず今年は麦を蒔きました。 この小麦は発芽状態で雀の餌食に、、、あわてて芽が出始めた頃から鳥よけの網を張り巡らせております。(そろそろ網を外してもよいかなとは思っていますが、面倒なのでそのままにしてあります。) |