遊外王画像対応掲示板 264

今日の作業　投稿者：遊外王 投稿日：2005/01/22(Sat) 17:26 No.1547

カエルさんから甘夏みかんのマーマレードのご希望がありましたので作ってみました。

Re: 今日の作業　siira - 2005/01/22(Sat) 22:41 No.1549

今日の作業、私も終わりました。月がほんと、きれい！！
もし、古川が満点の空だったら月明かりに雪明りこれもいいだろうな。
マーマレード、面倒だと躊躇することもなく直ぐ実行されたのですね。偉いなも～～。
紅茶は咳にいいのですって。マーマレードを落とすともっとOKですね。

Re: 今日の作業　カエル - 2005/01/22(Sat) 23:57 No.1550

遊外王さん、お見事ですね　パチパチパチ←拍手
ほろ苦いのが美味しいのよね。
パンに塗ってもいいし、アイスクリームにトッピング、雪の上に乗っけて食べても良し、イギリスでは紅茶の中に混ぜて飲んでいます。
私的には、降ったばかりの雪の上にマーマレードをタラリタラリと落とし、口をガバリと持って行く。
上手く行けば美味しいし、失敗すれば顔中マーマレードだらけ、後は遊外王さんの度胸だけ？
さあ～お試しあれ～～～～～～♪

ペクチン　遊外王 - 2005/01/23(Sun) 06:55 No.1551

　ジャムのドロドロ分（ゼリー状）は煮詰めただけだと思っていました、、、（恥）
ペクチンを固めるのにも”酸”が必要だということも判り、結構勉強になりました。
siiraさん
紅茶にジャムは知っていますが、実際にはやったことがありませんでした。　今度、機会があれば、、、
カエルさん
雪にジャム、、、
とりあえず、カキ氷用のシロップからはじめてみたいと思います。　って、、度胸無しか、？？？（笑）

Re: 今日の作業　軍曹 - 2005/01/23(Sun) 12:40 No.1552

子供の頃は給食に出てくるマーマレードがどうも苦手だったな～
そのころとは好みも変わってきたのでチョッとチャレンジしてみようかなぁ　
紅茶に入れるってのは美味しそうなイメージですね！

Re: 今日の作業　遊外王 - 2005/01/23(Sun) 13:29 No.1553

軍曹殿
今回は、甘夏みかん1個に対して水250cc、砂糖250ｇで作りました。
皮を1ｍｍ前後にスライスして、水に4時間漬けて、その水のまま先に皮を煮ます。　30分～40分で皮の色が透き通っててから剥いた果実と砂糖を加えます。
あとは、分量が1／2程度になるまで、煮詰めます。
目安は、最初は黄色ですが、次第にオレンジ色になった頃が一番良いと思います。

気になるかけら。。。　siira - 2005/01/23(Sun) 22:40 No.1554

遊外王さん、パンは、もう、消化されましたか。
クラッカーはリッツがいいでしょうか？
学生の頃、上京してきて最初にお世話になったのがインスタントラーメンとリッツでした。
マーマレードがあいそうですよ。パンのかけらを見るに一口でリッツがいけるでしょう。
忙しいときとか、チョッと何か・・・というときにマーマレードといけそうですねｗｗ

Re: 今日の作業　遊外王 - 2005/01/24(Mon) 06:17 No.1555

　今朝の予報は－9℃です。　結構冷えています。
siira さん
写真のパンは撮影後にお腹の中に消えて、現在は消化完了だと思われます。
リッツも良いと思います。　私はプレミアム派です。

Re: 今日の作業　siira - 2005/01/24(Mon) 07:28 No.1556

プレミアム・・・ジャムにその方がOKかもね。

Re: 今日の作業　軍曹 - 2005/01/24(Mon) 07:41 No.1557

盛大に盛りつけられていますね！
見ているだけで口の中はマーマレードの感覚です(^^)

Re: 今日の作業　siira - 2005/01/24(Mon) 13:07 No.1558

軍曹さん、ですよね。ましてお手作り。
買って食べるよりも「どんな、どんな」興味まだ冷めずｗ
根気のなが～～い健康な精神状態に乾杯！！
留守なんだよね～～(*^o^*)おじゃましていま～す（*^O^*)ノ

Re: 今日の作業　遊外王 - 2005/01/24(Mon) 18:47 No.1561

　今朝は7時半で－6℃でした。
月曜日はゴミの日でしたので、ちょっと早めに部屋を出ておりました。
軍曹殿、siiraさん
自分でもちょっと付け過ぎたので、撮影後、2枚ではさんで食べました。（笑）