遊外王による家庭菜園とガーデニング
遊外王による家庭菜園とガーデニング
遊外王 画像対応掲示板 196
四角豆
投稿者:
遊外王
投稿日:2004/09/24(Fri) 10:37
No.1083
昨日は、としょ爺さんとこっし-さんとで千葉県の九十九里での遊外オフ会「ハゼ釣り大会?」でした。
こっしーさんの家庭菜園では四角豆が見事に実っておりましたので、戴いてまいりました。
ゴーヤ-のタネ交換会、マルガニ、ズガニのカニ談話、こっし-さんの愛車に関して、皆さんの菜園の話等々、会話が弾んでしまい、結局撮影したのは四角豆だけでした。 楽しい一日を過ごすことができました。
四角豆のタネをお願いすることも忘れていました。
こっし-さん、我が家の分もタネを取っておいてくださ~い!
Re: 四角豆
カエル
- 2004/09/24(Fri) 11:45
No.1084
四角豆?
まだ、作った事も食べた事がありませんが、インゲン豆と同じような味?
栽培は難しい?
Re: 四角豆
遊外王
- 2004/09/24(Fri) 13:55
No.1085
カエルさん
沖縄の方では”うりずん”と呼ばれているそうです。
>まだ、作った事も食べた事がありませんが、インゲン豆と同じような味?
茹でてマヨネーズでいただきました。
ほのかな苦味があり、それいがいは全くクセの無いものでした。 自己主張しない控えめな野菜(豆)です。
>栽培は難しい?
詳細に関しては栽培している本人に確認しますが、昨日見たかぎりでは、普通のエンドウ豆やツル性のインゲンを育てるのと同じような感じでしたので、難しさは無いように見えました。
Re: 四角豆
としょ爺
- 2004/09/24(Fri) 21:53
No.1090
遊外王さん、昨日はありがとうございました
とても楽しく過ごせました。
さらに、あの蟹のおいしかったこと!!
う~んたまりません。
四角豆は栽培しやすいですよ。
ゴーヤと同様に南国の植物ですが、容易に育ちます。
なにせ、うちの親父が過って農薬かけても
最終的には生き残りましたから・・・・。
雑草以上に強健かもしれませんな(笑)
Re: 四角豆
カエル
- 2004/09/24(Fri) 22:20
No.1091
としょ爺さま
私も四角豆が欲しいのですが・・・
種を少し分けていただけませんか?
お願いします <m(__)m>
Re: 四角豆
源氏パイ
- 2004/09/24(Fri) 23:39
No.1092
出来ましたか、おめでとうございます
ここでは普通のインゲンのように油で軽く
いためて食べております、サッパリした味です。
Re: 四角豆
遊外王
- 2004/09/25(Sat) 07:57
No.1093
としょ様
フォローの程、ありがとうございます。
としょ様のところでも栽培されていたのですか、、、
というか、としょ様からこっし-さんのところに行ったと考えた方が良いかもしれませんね。
今朝、食べ頃のうなぎが1匹あがりました。 カニは持っていったのよりサイズがでかい奴捕れました。(甲羅の一番大きなところで9cm以上はありました。)
カエルさん
コッシ-さんにもお願いすると手に入るかもしれませんよ
パイさん
今回は茹でてマヨネーズでした。
油炒め以外のレシピはあるのでしょうか?
Re: 四角豆
源氏パイ
- 2004/09/25(Sat) 09:37
No.1094
おはようございます
四角マメは昔から食べておりましたが、
近年はいろんな食材が出回り、今は一般家庭では
殆ど食べておりません。
ここでは野菜を茹でるなどはあまりしません、
近年にお浸しを知ってからです、、
したがっていろんな料理は知りません!
茹でてマヨネーズいいですよね!
Re: 四角豆
カエル
- 2004/09/25(Sat) 12:00
No.1097
遊外王さま
お教えありがとうございます。
コッシーさん
四角豆の種を少し分けていただけませんか?
よろしくお願いします。
遊外王さま・としょ爺さま・源氏パイさま
四角豆の情報ありがとうございます。
Re: 四角豆
としょ爺
- 2004/09/25(Sat) 22:32
No.1098
カエルさん、四角マメの種ですね。
冬までにはできるかと(あたりまえか!)。
遊外王さんのぶんも含め、しばしお待ちを。
遊外王の御推察の通り、四角マメの種はわたしから
こっしーさんに渡りました。
ただ、そういった豆があるという情報をひろいあげたのは
こっしーさんです。
源氏パイさんは昔から食べてらしらのですね。
油で炒めるか、それもいいですね。
Re: 四角豆
遊外王
- 2004/09/26(Sun) 01:27
No.1099
昨日、ウインナ-と油炒めで食べてみました。
茹でてマヨネーズで食べるより、味、食感が良く美味しくいただけました。
としょ様
タネ、期待しております。
Re: 四角豆
カエル
- 2004/09/26(Sun) 15:22
No.1100
としょ爺さま
種、ありがとうございます。
期待して待ってます♪
遊外王さま・としょ爺さま・源氏パイさま
食べ方を、色々開発して教えてくださいね。
楽しみにしています。
Re: 四角豆
こっしー
- 2004/09/26(Sun) 22:12
No.1102
お初でございます。
皆様どうもこんにちわ
千葉のこっしーでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
先日は、どうもありがとうございました!<遊外王様
カニもさることながら、ショウガ美味いです。
柔らかいんですよね、あのサイズになると、すぐに繁ちゃって堅くなるんですけど、ぜんぜんそんな事はないんですね。
ごちそうさまです(^^)。
ち、ちなみに、我が家のショウガは、水分不足で全滅です(涙)。
掘り返すと、またまた食ったほうが良かったと後悔しますので、そのまんまです。んまぁ、皮だけでは発見も困難でしょう(笑)。
さてさて、四角豆ですが、台風がこなければ、皆様の分の豆は自然に確保されていると思われます。
ん?なんで、自然にかって?
写真のとおり、取り忘れて食べられる大きさを超えたものが実はごろごろしております(笑)。
あ~あ。です。
そろそろ、四角豆もシーズンOffです。今日の風雨でだいぶ花も落ちました。今週末ぐらいが最後の収穫でしょう。
それでは、皆様よろしゅうお願いいたしますm(..)m
Re: 四角豆
遊外王
- 2004/09/27(Mon) 05:25
No.1103
こっしーさん
ここでは、お初でしたか、、、(そんな気がしませんでした。)
ちなみに、こっしーさんの所で何株を植えられてあの棚になったのでしょうか? また、種まきの時期等の情報をいただけると助かります。 発芽後、棚さえあれば後は「放置」で良い様にみうけましたが、注意点等があればそちらの情報もお願いします。
こちらこそ、よろしくお願い致します。 m(_"_)m
Re: 四角豆
軍曹
- 2004/09/28(Tue) 00:33
No.1104
皆さんこんばんは。
いやぁ 珍しい形をしておりますね。
一瞬蝶の幼虫かと思いました。
こっしーさん初めまして。願わくば四角豆の中身も見てみたいのです(^^;)
Re: 四角豆
遊外王
- 2004/09/28(Tue) 05:05
No.1105
軍曹殿
四角豆の中身はこっしーさんのHPの日記に有ります↓
なるほど
軍曹
- 2004/09/28(Tue) 19:54
No.1106
こっしーさん拝見させてもらいました。
表面積に対して意外と豆自体は小振りなんですね。
四角豆は豆を取り出して食べるんではなくて、サヤのまま食べるんでしょうね。
きぬさや
遊外王
- 2004/09/29(Wed) 05:11
No.1107
軍曹殿
>四角豆は豆を取り出して食べるんではなくて、サヤのまま食べるんでしょうね。
いただいた豆のサイズは1mm前後のサイズのものです。 丁度、絹さやエンドウの状態でいただく様です。
最終的な豆のサイズは、もう少し大きいものになると思われます。
すじが無いうちに食べるために
こっしー
- 2004/09/30(Thu) 22:36
No.1108
皆様!軍曹様!こんばんわ。
写真の四角豆は、
食べるために収穫してしまっているものですから
豆が育ってません。
実際には、大豆くらいのサイズの豆が入るようです。
(種がそのくらいサイズですからね)
今度、種用のを一つ切ってみますね。
遊外王様
うちでどのくらい植えたか、本日確認したところ
11本でした。
最初の1ヶ月ぐらいはなかなか育ちが悪くて
花が咲く頃から、急速な成長が始まりました。
1本から、ツルがたくさん分岐していきますので
竹などを立てるより、ネットの方がよろしいかも
しれません。でも、収穫後の後始末はツルがからんで
いて大変かも?。
花は、暑さまっさかりのときより、若干涼しくなった
ほうが、沢山咲くように感じられました。
この花がなかなかくせ者で、大風や雨で落ちるだけでなく
収穫時にも気を付けないと、「ぽろっ」と落ちるようです。
あとは、勝手に育ってますね。注意したのは、水だけ(笑)。
Re: 四角豆
遊外王
- 2004/10/02(Sat) 05:13
No.1109
こっしーさん
11本ですね。 それにしても元気良く茂っていましたね。
我が家のつる系の野菜のネット栽培に使用するネットは、海苔網(廃物)を使用しております。 後片付けも、丈夫ですので強いツルがからんでいても気兼ねなくツルを引っ張ることが出来ます。 (市販の豆用のネットは強度が低いのでからんだツルを強く引っ張ると1回でダメになってしまうことがあります。)
画像対応掲示板
748
747
746
745
744
743
742
741
740
739
738
737
736
735
734
733
732
731
730
729
728
727
726
725
724
723
722
721
720
719
718
717
716
715
714
713
712
711
710
709
708
707
706
705
704
703
702
701
700
699
698
697
696
695
694
693
692
691
690
689
688
687
686
685
684
683
682
681
680
679
678
677
676
675
674
673
672
671
670
669
668
667
666
665
664
663
662
661
660
659
658
657
656
655
654
653
652
651
650
649
648
647
646
645
644
643
642
641
640
639
638
637
636
635
634
633
632
631
630
629
628
627
626
625
624
623
622
621
620
619
618
617
616
615
614
613
612
611
610
609
608
607
606
605
604
603
602
601
600
599
598
597
596
595
594
593
592
591
590
589
588
587
586
585
584
583
582
581
580
579
578
577
576
575
574
573
572
571
570
569
568
567
566
565
564
563
562
561
560
559
558
557
556
555
554
553
552
551
550
549
548
547
546
545
544
543
542
541
540
539
538
537
536
535
534
533
532
531
530
529
528
527
526
525
524
523
522
521
520
519
518
517
516
515
514
513
512
511
510
509
508
507
506
505
504
503
502
501
500
499
498
497
496
495
494
493
492
491
490
489
488
487
486
485
484
483
482
481
480
479
478
477
476
475
474
473
472
471
470
469
468
467
466
465
464
463
462
461
460
459
458
457
456
455
454
453
452
451
450
449
448
447
446
445
444
443
442
441
440
439
438
437
436
435
434
433
432
431
430
429
428
427
426
425
424
423
422
421
420
419
418
417
416
415
414
413
412
411
410
409
408
407
406
405
404
403
402
401
400
399
398
397
396
395
394
393
392
391
390
389
388
387
386
385
384
383
382
381
380
379
378
377
376
375
374
373
372
371
370
369
368
367
366
365
364
363
362
361
360
359
358
357
356
355
354
353
352
351
350
349
348
347
346
345
344
343
342
341
340
339
338
337
336
335
334
333
332
331
330
329
328
327
326
325
324
323
322
321
320
319
318
317
316
315
314
313
312
311
310
309
308
307
306
305
304
303
302
301
300
299
298
297
296
295
294
293
292
291
290
289
288
287
286
285
284
283
282
281
280
279
278
277
276
275
274
273
272
271
270
269
268
267
266
265
264
263
262
261
260
259
258
257
256
255
254
253
252
251
250
249
248
247
246
245
244
243
242
241
240
239
238
237
236
235
234
233
232
231
230
229
228
227
226
225
224
223
222
221
220
219
218
217
216
215
214
213
212
211
210
209
208
207
206
205
204
203
202
201
200
199
198
197
196
195
194
193
192
191
190
189
188
187
186
185
184
183
182
181
180
179
178
177
176
175
174
173
172
171
170
169
168
167
166
165
164
163
162
161
160
159
158
157
156
155
154
153
152
151
150
149
148
147
146
145
144
143
142
141
140
139
138
137
136
135
134
133
132
131
130
129
128
127
126
125
124
123
122
121
120
119
118
117
116
115
114
113
112
111
110
109
108
107
106
105
104
103
102
101
100
99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80
79
78
77
76
75
74
73
72
71
70
69
68
67
66
65
64
63
62
61
60
59
58
57
56
55
54
53
52
51
50
49
48
47
46
45
44
43
42
41
40
39
38
37
36
35
34
33
32
31
30
29
28
27
26
25
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1